bronskis bratpfanne

4 eier
250 gr butter
250 gr zucker
evtl 1 beutel vanillinzucker

rühren

500 gr mehl
1 beutel backpulver
1/8 l milch

rühren

1 beutel rosinen/sultaninen

rühren

1/2 teig in gefettete form geben

kakaopulver nach gusto
200 gr blockschokolade, kleingehackt

rühren

je nach herd ca. 60 minuten bei 180-200 grad celsius heissluft



zu allem überfluss, wenn auch kein muss: zitronenguss

1 zitrone auspressen
mit puderzucker dick rühren (üblicherweise eine packung, 250 gr)

übergiessen

am leckersten, wenn die schokoladenbrocken noch fast flüssig sind

die mutter meiner allerersten freundin sagte immer: mach nen schlag quark rein, dann schmeckt es schön frisch! habe ich aber nie gemacht...